Selme, profesyonel mutfaklara ihtiyaca uygun güvenilir çözümler sunar.
Üretimden ambalajlanmış ürüne kadar tüm süreçlerde kaliteye ve lezzete öncelik veriyoruz.
OIC Standartlarına uygun kendi laboratuvarımızda gerçekleştirdiğimiz detaylı testlerle, her bir ürünümüzün en iyi şekilde tüketicilere ulaşmasını sağlıyoruz.
Her zaman aynı kalite ve lezzet ile Selme güçlü stok avantajıyla profesyonellerin yanında.
Selme: 1948'den beri
77 yıllık tutkumuz Kozaklı'nın gücü ile buluştu...
1948 yılında kurulan SELME markası , 2023 yılından beri KOZAKLI’nın gücüyle büyümeye devam ediyor
Ustasıyız!
Zeytin Ağacı
0
Fabrika Alanı
0
m²
Günlük Üretim Kapasitesi
0
ton
Depolama Kapasitesi
0
ton
Personel
0
+
Araç
0
+
Profesyonel mutfaklar için özel olarak üretilen zeytinyağlarımız, her ambalajda aynı mükemmel lezzet ve kaliteyi sunar. Dengeli yapıları ile yemeklere karakter katar. Marinasyonlardan kızartmalara, garnitürlerden özel tariflere kadar her kullanımda beklentilerin ötesinde bir deneyim sunar.
- Naturel Sızma Zeytinyağı
- Riviera Zeytinyağı
Kuzey Ege bölgesinden toplanan yeşil zeytinler hasat döneminin başlarında ,renk değiştirmeden önce özenle seçilir. Zeytinler ayıklanır, yıkanır ve boylanır. Salamura içerisinde fermantasyon ile sofralık olarak tatlandırılır.
Bütün, çizik ve kırma olarak geniş bir kalibre yelpazesinde ambalajlanır.
- Yeşil Zeytin
- Kırma Yeşil Zeytin
- Çizik Yeşil Zeytin
Siyah zeytinler, Kuzey Ege Bölgesi’nden meyvenin tam rengini aldığı ve olgunluğa eriştiği dönemde hasat edilir. Zeytinler ayıklanır, yıkanır, boylanır ve salamura içerisine alınır. Tanklarda salamura içerisinde fermantasyon süreci sonrası zeytinler sofralık kalitede tatlandırılmış olur.
- Yağlı Siyah Zeytin
Sızma yağlarımızı Kasım ve Aralık aylarında yeşilden siyaha dönen olgun zeytinlerden özenle üretiyoruz. Yumuşak tadı ve hafif meyvemsi aromasıyla tüm yemeklerinizde üstün bir lezzet sunar.
Riviera zeytinyağlarımız rafine ve natürel sızma zeytinyağının en iyi harmanıdır. Yüksek dumanlanma noktası sayesinde ısıya dayanıklıdır; kızartmalar ve tüm yemekler için uygundur.
- Naturel Sızma Zeytinyağı
- Riviera Zeytinyağı
Sofralara değer katar
Her damla zeytinyağımız ve her tane zeytinimiz, ağaçlarımızdan hasada, üretimden ambalajlamaya kadar gösterdiğimiz özenin ve yıllara dayanan zeytincilik tecrübemizin bir yansımasıdır. Selme, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarına tam uyum sağlayan çözümler sunar.
Hacıosman Mah. Postacı Sk. No: 1 Gömeç / Balıkesir
+90 538 853 70 70
info@selme.com.tr